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japanische Zuckererbsen – Essen in 4 Minuten

Kochen mit Stulle - weisser Teller mit Grünem Gemüse

Heute abend sollte es schnell gehen und so entschied ich mich dazu Zuckererbsen japanischer Art mit Ei zu machen.

Solange ein paar Zutaten im Haus sind, handelt es sich hierbei um ein schnelles, leckeres und gesundes Gericht.

Menge Zutat
100g Zuckererbsen
2 Tassen Hühnerbrühe
2 Eier
4 Teelöffel Sojasauce
4 Teelöffel Sherry
2 Teelöffel Honig
1/2 Saft einer Limette
1 Teelöffel Petersilie
Pfeffer
Sesamöl

Laßt nun einfach eine Pfanne heiss werden und gebt nun das Sesamöl sowie die gewaschenen Zuckererbsen hinzu. Nach ca. einer Minute kommt dann die Brühe und die Gewürze hinzu. Kurz aufkochen lassen und die Herdplatte abstellen.

Teller mit Zuckererbsen nach japanischer Art

Nun noch die beiden Eier hineingeben und stocken lassen.

Jetzt bleibt nur noch die Dekoration auf einem Teller mit Petersilie und E voilà eine kleine und schnelle Mahlzeit ist fertig.

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1 Kommentar zu “japanische Zuckererbsen – Essen in 4 Minuten”

  1. oh Schrieb 2007-06-21 um 12:07

    sieht doch mal ganz lecker aus…
    hier mal nen tipp falls du die seite noch nicht kennen solltest..
    http://www.opensourcefood.com/

    greetz

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